Como manter Turquia Burgers de cair aos pedaços
Chão de peru pode desmoronar ao fazer uma forma de hambúrguer ou cozinhar. Para evitar que isto aconteça, a adição de um tipo de material de enchimento. Enchimentos ajudar a vara de carne juntos, sem acrescentar muito sabor. A quantidade de textura do enchimento acrescenta depende do que você usar. Por exemplo, o arroz vai ser mais visível do que migalhas de biscoito. Experimentar com diferentes cargas até encontrar um que funciona melhor para você. Se você estiver olhando para adicionar sabor com o enchimento, usar itens experientes, como arroz frito.
Coisas que você precisa
- tigela
- 1 ovo
- migalhas de pão
- Bolachas salgadas
- Prato ou travessa
- Sabonete
Quebra-se o peru à terra na tigela.
Adicione 1/2 xícara de migalhas de pão ou bolachas esmagadas. Use 1/2 copo de enchimento por libra de peru moído. Você também pode usar um ovo por libra de peru à terra.
Combine o enchimento e carne com as mãos.
Retire um pedaço de carne e forma em um hambúrguer. Coloque o hambúrguer em uma travessa ou prato. Cook como desejado.
Lavar as mãos com sabão e água. Certifique-se de que não há carne crua sob as unhas.
Bread Crumb substituto na Hambúrgueres
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