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Como cozer congelado Gefilte

Você pode comprar congelados 22 onças gefilte fish "logs" em supermercados ou através de mercearias judeus on-line. Iídiche para "peixe marinado," gefilte congelado é um prato principal rápido-prep tipicamente cozido sozinho ou com cebolas e marinara. Gefilte tem um sabor suave e ligeiramente doce por causa de seu método de preparation- existem versões sem açúcar disponíveis. Sua textura é semelhante ao interior de bolas de caranguejo cozido ou croquetes de salmão bem misturados.

Coisas que você precisa

  • pão pan 5 x 3 polegadas
  • agua
  • Temperos, tais como a cebola e alho em pó
  • cebola fresca
  • Molho marinara


  • Remover o registo de gefilte da sua embalagem exterior. Isto inclui a camada interna de papel pergaminho que normalmente cobre congelados, logs gefilte comprados em lojas. Deixe o registo sentar à temperatura ambiente durante 5 a 10 minutos, ou lavá-lo com água fria para ajudar a soltar o pergaminho.





  • Pulverizar o pão pan com spray antiaderente. Transferir o registro para a forma de pão. Se desejar, polvilhe traços de aromas, tais como alho e cebola em pó, bem como cebola picada fresca, sobre o registro. Unge o registo com o molho marinara, espalhando-se para distribuir e formar uma camada de espessura.

  • Cubra a panela pão com papel alumínio. Cozer o pão durante 2 horas a 350 graus Fahrenheit. Para uma versão mais húmido, adicione o log e 1 polegada de água para uma assadeira não reactivo. Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 1 1/4 horas a 375 F. Permitir que a panela esfriar o suficiente para você lidar com isso, em seguida, transferir o pão para um recipiente plástico hermeticamente fechado. Se você usar um prato não reactivo, você pode deixar o gefilte no prato. Cobrir a forma de pão ou a assadeira com tiras e refrigerar o gefilte até frio - pelo menos 4 horas. Um registo produz aproximadamente 10 a 12 fatias de meia polegada.

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dicas avisos

  • receitas de peixe gefilte e idéias que servem são tão variados como a diáspora judaica que geraram eles. Para uma variação, descongelar um log gefilte peixe até à temperatura ambiente e moldá-lo em bolas de ovo de tamanho. Sirva estes liso ou coberto com marinara.
  • Alterar as coberturas com a qual você preparar seu gefilte para dar-lhe rotação regional. Tomate, pimentão verde, cebola e coentro para fazer um gefilte temático do sudoeste. Tomate, manga e rendimento de cebola um gefilte mais tropical. Adicioná-los à gefilte antes de assá-lo
  • Substitua o marinara com ketchup rábano.

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  • Verifique o gefilte intermitentemente enquanto ele está assando para evitar que ele queima.
  • Teste o log de bicarbonato de gefilte com um termômetro de carne de leitura instantânea para se certificar de que ele atinja uma temperatura interna de pelo menos 165 F.
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