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Como a seco sábio com um desidratador

Sábio colhidas a partir de seu jardim de ervas pode adicionar um sabor agradável para salsicha, bolo de carne ou recheio. Além do mais, você pode preservar deixa aqueles sábio um pouco de sabor amargo para usar quando o inverno cobriu seu jardim com um manto de neve. Secagem sábio em um hydrator comida vai começar a tarefa feita rapidamente, e o produto final será de três a quatro vezes mais pungente do que sálvia fresca. Ao usar o desidratador de alimentos, sempre começar com bandejas limpas e secas.

Coisas que você precisa

  • Tesouras
  • Pré-aqueça o desidratador para entre 95 e 115 graus, seguindo as instruções do fabricante do desidratador. Se você estiver em uma área úmida, ligar a máquina a 125 graus.



  • Os caules cortados com as folhas da planta de fase sem hematomas das folhas. O tempo ideal para a colheita é antes das flores se abrem, quando eles ainda são gemas. Reunir o prudente na parte da manhã, imediatamente após qualquer orvalho tenha evaporado.



  • Lave as folhas sob água corrente fria e agite-los para remover a água.



  • Colocar os caules de folhas sobre os tabuleiros do desidratador em uma camada sem sobreposição. Remova todas as folhas ou hastes que são desertou de forma alguma.

  • Cubra o desidratador de alimentos de acordo com as instruções do fabricante. Para um desidratador de alimentos empilhando, isso envolve empilhar as bandejas na base da máquina e adicionando uma tampa, enquanto um desidratador de estilo gaveta vai exigir que você insira as bandejas como uma gaveta.

  • Deixar a máquina em funcionamento e verificar periodicamente o progresso de secagem. Pode demorar entre um e quatro horas. Se a ruptura caules ou as folhas desmoronar, eles estão prontos para remover da máquina. Retire as folhas dos caules e armazenar as folhas em um recipiente hermético.

dicas avisos

  • Se você não tem um desidratador de alimentos, o ar seco do sábio, amarrando-o em um pacote e pendurado de cabeça para baixo em um, escuro, área quente e seco - de preferência em ambientes fechados - por várias semanas.
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