Como Reconstituir tomate seco ao sol
Há mais de uma maneira para reconstituir tomates secos ao sol. Estes tomates secos, usualmente secas no pico de maturação, reconstitua em tanto quanto quatro vezes o tamanho como a quantidade seca. Reconstituir tomates secos deve incluir algum tipo de humidade para restaurar a humidade nos tomates. Mas existem algumas opções líquidos diferentes que você pode usar- todos produzem tomates macio, maleável.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- tigela
- Estoque ou vinho
com Líquidos
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Coloque os tomates secos em uma tigela.
Adicionar líquido suficiente para cobrir completamente os tomates. Escolha de opções de líquidos, tais como água quente, qualquer sabor de estoque ou vinho.
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Deixar a mistura em repouso durante pelo menos 30 minutos e até duas horas. Comece verificando os tomates após 30 minutos desde os tempos reconstituição pode variar de acordo com tomate tamanho- alguns estão prontos dentro de 30 minutos, enquanto outros levam até duas horas para reconstituir completamente.
Retirar um tomate da bacia e sentir sua textura. Deve sentir-se macia, sem partes secas esquerda.
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Drenar o líquido dos tomates. Use os tomates em suas receitas, conforme indicado.
Somando-se sopas ou ensopados
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Cozinhar sua sopa ou receita ensopado como dirigido.
Espere até que os últimos 20 a 30 minutos de cozimento tempo.
Adicione os tomates secos ao sol para a panela para terminar de cozinhar. Até o momento a sopa ou guisado é feito, os tomates devem ter uma textura macia.
dicas avisos
- tomates na geladeira ou freezer loja secas ao sol.
- Adicione a água de imersão para suas receitas, em vez de jogá-la fora.
- Coloque a tigela na geladeira, se você está absorvendo os tomates por mais de duas horas.
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