Como saber se seu Deli Meat Has Gone Bad
O CDC estima que as doenças de origem alimentar são a causa de 76 milhões de doenças a cada ano nos Estados Unidos. O consumo de carne deli estragada pode aumentar suas chances de contrair uma dessas doenças. Embora existam maneiras de verificar se a carne deli está estragado, note que os alimentos que parecem normais na aparência ainda pode conter bactérias perigosas. A melhor precaução é abster-se de comer alimentos que tenham sido indevidamente armazenados.
Coisas que você precisa
- Luvas
Coloque em plástico ou borracha luvas. Retire a carne e visualmente inspeccioná-la. Procure sinais de descoloração, incluindo manchas escuras e cinza, marrom, preto ou áreas verdes. Descoloração indica que a carne está desidratado, congelador queimado ou que tem molde. Também olhar para os pontos secos ou cremosos. Secura indica desidratação ou freezer queimar e cremosidade é um sinal de mofo.
Cheirar a carne para determinar se existe um odor estranho. Isto inclui enxofre ou amoníaco cheiros, bem como, apodrecimento ou odores ácidas. Estes indicam a presença de bactérias na carne. Se a carne cheira a outros sabores em sua geladeira, como a cebola, isso indica que absorveu estes sabores e pode não gosto da maneira que deveria.
Tocar na carne. Sinta-se por sinais de limo, viscosidade, endurecimento, pele ou bigodes. A presença de qualquer uma destas texturas indica fungos e bactérias, bem como, a deterioração de levedura ou desidratação.
dicas avisos
- Envolva sua carne deli antes de refrigeração para evitar a desidratação, contaminação e absorção de odor.
- deli carne refrigerar a temperaturas inferiores a 35 graus Fahrenheit.
- Consumir carne deli dentro de quatro dias após a compra.
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