Você pode cozinhar carne de porco Dois dias após a expiração?
O pacote de carne de porco crua em sua geladeira ainda parece rosa, gordo e saudável, mas a data no pacote veio e se foi. Embora doenças transmitidas por alimentos a partir de carne de porco estragada ou mal cozidos é uma preocupação séria, você pode não precisar de jogar fora que a carne suína ainda. Salve-se dinheiro e preocupação por saber exatamente o que essas datas dizer, como maximizar a vida útil de carne de porco, e quando você realmente deve jogá-lo fora.
Carne de porco refrigerado
Com a exceção de lingüiça de porco, carne de porco cru refrigerado deve durar 1 a 2 dias após a data impressa na lingüiça de porco Pacote pode durar até quatro dias a mais. Na verdade, a data impressa na maioria das proteínas, como carne de porco, carne, frango, é realmente a data de venda do produto, ao invés da data de validade. Estas recomendações assumir a carne de porco é mantido continuamente refrigerado num recipiente hermeticamente fechado para impedir a entrada de humidade e outros contaminantes.
Carne de porco congelada
Carne de porco congelada permanecerá na qualidade near-optimal bem passado, a data de validade na embalagem, até oito meses- isso se aplica a lingüiça de porco, também. Na verdade, os alimentos congelados mantidos a 0 graus Fahrenheit permanecerá seguro para comer indefinidamente, embora a qualidade vai se deteriorar ao longo do tempo. áreas brancas maçantes de carne indicam a queimadura do congelador, mas você pode cortá-los antes de cozinhar desde que a queimadura de gelo não é muito extensa.
Como armazenar
Para maximizar a vida útil de sua carne de porco e evitar bactérias e doenças transmitidas por alimentos, manter a sua carne em sua embalagem original ou um recipiente hermético na geladeira até que esteja pronto para cozinhar. Você pode congelá-lo em sua embalagem original para até dois meses. Para um armazenamento mais longo, você deve envolver todo o pacote em folha de alumínio ou filme plástico, ou selá-lo em um saco de freezer hermético para minimizar o risco de queimadura do congelador.
Quando jogar fora
Independentemente de datas sell-by impressos, datas de vencimento ou quaisquer outras diretrizes, se você suspeita que seu porco tem ido mal, descartá-lo. Sinais de porco estragada incluem descoloração - girando a partir de uma rosa saudável para castanho ou de cinzento um odor azedo ou por película espesso, viscoso. Nunca gosto de porco para determinar se ele está estragado. Carne de porco congelada deve ser jogado fora se freezer queimar afeta muito grande área de superfície para razoavelmente cortado.
- Crédito da foto Zedcor Wholly Owned / PhotoObjects.net / Getty Images
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