Usos para Overripe Peaches

Peaches estão no seu melhor quando o fruto tem apenas um pouco de dar, quando pressionado levemente com a ponta do dedo. Qualquer mais suave e eles são maduros, e propenso a contusões e divisão. Mas não lançar esses pêssegos maduras sobre o balcão. Você não pode querer comê-lo fora de mão, mas enquanto o pêssego não é mofado ou marrom, você pode usá-lo em forma de purê.

Adicionar pedaços de pêssego maduro demais para o seu próximo smoothie de manhã. Um pouco de iogurte e um pouco de mel são tudo que você precisa antes de misturá-lo e coloca-lo em um copo alto - você não precisa mesmo da descascar o pêssego se você não quiser, embora descamação ajuda a manter a textura suave. Adicionar bananas, mangas, maçã ou suco de laranja e talvez uma pitada de canela e / ou baunilha para deliciosas variações.

Descasque pêssegos sobreamadurecidas, cortar todos os bocados machucados e purê a carne com um pouco de água em um processador de alimentos ou liquidificador para fazer um rápido molho de sobremesa. Pode ser necessário adicionar um pouco de açúcar mascavo a gosto. Para um molho mais extravagante, tente cozinhar o purê de pêssego com açúcar, as raspas de limão e whisky ou rum. Experimente-o sobre panquecas, rabanadas ou bolo de libra em um sundae adulto sorvete.

Alternativamente, você pode fazer um molho para a carne por aromatização de um purê simples de pêssegos maduras com um toque de vinagre balsâmico ou champanhe. Sirva o molho com lombo de porco grelhado ou assado.

Use pêssegos sobreamadurecidas Pureed para o atolamento ou pedaços cozidos de pêssegos maduras para fazer conservas caseiras. Descasque os pêssegos em primeiro lugar. Experimente adicionar especiarias como gengibre, canela ou hortelã à mistura. conservas de pêssego podem ser enlatados em casa usando o método banho-maria tradicional. Siga as instruções cuidadosamente para evitar a deterioração.

Se você tiver um espremedor ou liquidificador que pode ser usado para suco de frutas, pêssegos maduros são um excelente candidato para ser transformado em um copo de suco fresco.

Use pêssegos sobreamadurecidos picadas para dar sabor sorvete em uma máquina de sorvete. Você não precisa descascar os pêssegos.

Se você não tiver uma máquina de sorvete, mas anseiam um deleite pêssego congelado, fazer barras congeladas. Descasque os pêssegos sobreamadurecidas se desejado, em seguida, purê-los. Misturar o puré com xarope simples e água ou sumo de laranja. Adicione o extrato de baunilha, gengibre fresco ralado ou folhas de hortelã picadas, se desejar. Verter a mistura em moldes de congeladores. Se você não tem moldes, você pode usar copos de papel pequenos. Congelá-los até que eles são lamacento, em seguida, inserir o congelamento handles- até sólido.