Como cozinhar Camarão Cru Com Old Bay Tempero
Old Bay tempero originou na área de Chesapeake Bay há 70 anos. Segundo a empresa Old Bay, 50 milhões de onças do tempero foram vendidos no ano passado. A mistura de 12 ervas e especiarias sabores camarão em uma fervura camarão tradicional. Adicione as batatas, cebolas, milho e até mesmo lingüiça. Você também pode vapor camarão ou adicionar o tempero para mergulhos ou borrifar-lo em vegetais.
Coisas que você precisa
- 4 lbs. camarão
- Panela grande
- agua
- Old Bay Tempero
- faca
- Vinagre
- Panela
Lavar areia e sujeira do camarão, mas não descasque. Você pode usar qualquer tamanho camarão, mas camarão maiores são mais fáceis de manusear e casca.
Traga um galão de água para ferver na panela. Mexer em 1/2 xícara Old Bay tempero. Voltar a ferver.
Acrescente o camarão na panela ao mesmo tempo. Voltar a ferver e ferva 4 minutos, ou até o camarão são cor de rosa brilhante.
Escorra o camarão e sirva com molho de cocktail e um monte de guardanapos.
Lave e descasque os camarões, mas deixar as caudas por diante. Com a ponta da faca nas costas de cada camarão para remover a veia escura ao longo das costas.
Misture a água do copo de 1/2 e 1/2 xícara de vinagre na panela e leve para ferver. Agita-se em duas colheres de sopa. Old Bay tempero e regresso a uma fervura.
Adicionar uma libra de camarão para o pote. Tampa e do vapor 3 minutos, até camarão são cor de rosa.
Escorra o camarão e sirva com molho de cocktail.
dicas avisos
- Adicionar uma lata de cerveja para a água para camarão cozido, se você gosta, ou substituir 1/2 xícara de cerveja para o vinagre 1/2 xícara na receita de camarão cozido no vapor.
- Para um jantar cozido tradicional, ferver batatas, cebolas, milho na espiga salsicha e ligação fumado na mistura de água e tempero fervente antes de ferver o camarão. Retire e reserve para manter quente, enquanto você cozinha o camarão.
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