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Como fazer Waffle Mix

waffles caseiros pode parecer um tratamento especial-ocasião, mas eles são relativamente fáceis de fazer e pode ser feito mesmo por um capricho. Uma mistura de vários ingredientes básicos pode ser preparado com antecedência e mantidos na mão para preguiçosos sábados, pequenos-almoços comemorativos ou mesmo como uma fantasia sobremesa deleite. Para uma pausa de Eggos e Bisquick, dá a seguinte receita --- baseado em Alton Brown --- uma tentativa. A mistura também faz uma grande housewarming ou presente sazonal quando embalado em um recipiente atraente ou recipiente.

Coisas que você precisa

  • Um copo farinha branca
  • farinha de trigo 1 copo
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma colher de chá de fermento em pó
  • Uma colher de chá de sal
  • açúcar 3 colheres de sopa
  • Pitada de canela e / ou noz-moscada (opcional)
  • tigela
  • Whisk
  • Recipiente hermético

Preparação básica



  • Misture as farinhas, o bicarbonato, o fermento em pó, sal, açúcar e especiarias quaisquer desejadas (tais como canela ou noz-moscada) em uma bacia. Misturar até que os ingredientes são bem combinado.





  • Bata três ovos inteiros em uma tigela. Adicione 2 onças. de manteiga derretida e 16 onças. de soro de leite coalhado, à temperatura ambiente. Agita-se até que os ingredientes são combinados. Adicionar a mistura seca waffle feita no Passo 1.

  • Asse em um ferro waffle oleada de acordo com as instruções do fabricante. Sirva imediatamente.

dicas avisos

  • Se você não está indo fazer os waffles imediatamente, coloque a mistura em um recipiente hermético e armazenar em temperatura ambiente por até um mês. O waffle mistura também pode ser armazenado no congelador por até três meses.
  • A receita acima serve de 3 a 4 pessoas e torna aproximadamente seis waffles 8 polegadas.
  • Para uma variação sobre este waffle mistura, adicionar porcas torrados finamente picados, coco seco ou casca de limão.
  • Se você deseja dar a este mix waffle como um presente, apresentá-lo em um recipiente atraente, como um frasco de pedreiro com as instruções de cozimento em anexo.
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