O pão é um item de cozido que normalmente é feito com farinha, leite, água, ovos e fermento. Ocasionalmente, podem ser adicionadas especiarias. Pão fresco deve ser devidamente armazenados para impedi-lo de tornar-se obsoleto ou moldagem. Existem diferentes técnicas utilizadas para manter diferentes tipos de pão fresco.
Duro, pão crocante é melhor armazenados em papel, se você pretende comê-lo dentro de um dia. pães duros são geralmente servidos no dia em que são feitas. No entanto, se você precisa armazená-lo por mais de 24 horas, congelá-lo ou colocá-lo em um lugar seco e fresco. Se o congelamento, você deve envolver o pão em plástico, ou usar um saco plástico com zíper. O congelamento pode causar o seu pão duro para se tornar macio. Após o descongelamento, assar o pão por alguns minutos, até que fique crocante de novo, antes de servir.
pães macios, tais como pães de sanduíche, são melhor armazenados congelados, embalados em plástico. Nenhuma parte o pão deve ser exposto. Armazenar pão na geladeira pode fazer com que a secar, mesmo se ele é envolto em plástico. Você pode remover tanto pão como você precisa, em seguida, coloque o pão de volta no congelador - garantindo ainda está devidamente embalado.
Todos os pães congelados devem ser descongelados duas horas antes de servir. Se o pão é descongelado no microondas, que deve ser comido imediatamente, porque este método pode fazer com que o pão para secar. Quanto mais tempo o pão fica, mais rápido, torna-se duro e seco.
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