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Como I Melt Iogurte Chips?

chips de iogurte oferecer uma alternativa à formação de gelo real, geada e do chocolate coberturas para geada biscoitos e bolos. Embora você possa derreter as fichas em uma caldeira dobro, assim como você iria derreter gotas de chocolate e bolachas doces, o teor de açúcar e iogurte em pó tornar os chips stiff- é difícil conseguir uma textura lisa, sem ingredientes adicionais. Depois derretendo os chips de iogurte, você pode derramá-las sobre sobremesas como você iria derramar um esmalte ou adicioná-la a um saco de decoração e canalizá-lo.

Coisas que você precisa

  • Banho-maria
  • Colher de madeira
  • Espátula de borracha
  • Gordura vegetal
  • Colher

Banho-maria



  • Traga água para ferver na panela de fundo de uma caldeira dobro. Adicionar o segundo pan dentro da caldeira dobro e permitir que o vapor para aquecer o interior.



  • Adicione as batatas fritas de iogurte para a caldeira dupla pré-aquecido e mexa delicadamente para misturar o iogurte como ela derrete. Uma colher ou espátula de borracha de madeira funciona bem para misturar os chips de fusão de iogurte.



  • Adicionar uma pequena pitada de gordura vegetal para diluir os chips fusão iogurte se eles são muito duros. Se os chips iogurte pode parar de fusão e aglutinar-se, adicionar mais gordura vegetal uma pitada de cada vez até que a mistura é fina o suficiente para mexer bem.

Forno de micro-ondas



  • Coloque as fichas de iogurte em um microondas seguro tigela e microondas na configuração de baixa energia ou descongelar configuração para 1 minuto.

  • Mexa os chips de iogurte. Agita-se em uma pequena pincelada de encurtamento se a mistura de fusão é demasiado rígida para agitar.

  • Micro-ondas durante mais 30 segundos e em incrementos adicionais de 30 segundos até que as fichas de yogurt são completamente derretida e suave. Agita-se em encurtar um pouco de cada vez, conforme necessário para conseguir a consistência desejada.

dicas avisos

  • A consistência acabado - e quantidade de gordura necessário - depende de como você pretende usar iogurte derretida. Se você quiser usá-lo como um esmalte ou para inundar os cookies como faria com crosta de gelo real, a mistura de iogurte deve estar no lado mais fino. A consistência mais grossa é necessário se você deseja encaminhar o iogurte em uma sobremesa- isso vai ajudar o iogurte manter sua forma.
  • caldeiras duplas permitem que você monitore de perto as batatas fritas como eles derretem, embora seja um pouco mais difícil de monitorar dentro de um forno de microondas.
  • Além de sobremesas humanos, chips de iogurte derretidas são comumente usados ​​para decorar deleites do cão caseiros.
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