Como usar uma Malha Pie Cortador
Um cortador de pizza rede poupa tempo e esforço sobre a criação de uma crosta da estrutura caseiro. Diversos projetos permitem que você preparar uma torta com um corte mais criativo na parte superior do que o padrão cruzado tradicional. Pense de cortadores de torta de treliça como grandes cortadores de biscoito, e você vai entender como eles cortaram intrincados desenhos na crosta superior de sua torta. Existem dois métodos para o uso dessas ferramentas de economia de tempo. Escolha o que você achar mais fácil.
Coisas que você precisa
- piecrust refrigerado ou caseiro para uma torta de dois crosta
- Farinha
- cortador de pizza Malha
- faca de lâmina fina
- rolo
Sacuda uma superfície de trabalho com farinha. Colocar para fora a crosta superior na superfície de trabalho.
Pressione o cortador de rede para o piecrust. Levante o cortador. Use os dedos ou uma faca de lâmina fina para puxar as formas de corte de dentro do piecrust. Levante cuidadosamente a crosta permanecendo com o padrão de treliça. Transferi-lo para o topo da sua torta e aperte as bordas da crosta.
Como um método alternativo, você pode colocar o cortador estrutura na superfície de trabalho com as arestas de corte voltada para cima. Armar o piecrust superior sobre o cortador de pizza rede. Rolar sobre a massa com o rolo. Retire cuidadosamente o piecrust fora do cortador e colocá-lo no topo de sua torta, frisando as bordas para selar.
Reserve as formas de massa de sobra para decorar outra sobremesas- basta adicioná-los ao topo antes de assar.
Você também pode salvar as formas para uma pequena piecrust. Rolar todos os pedaços que sobraram de massa juntos em uma bola. Congelar ou refrigerar esta massa para uso posterior como um piecrust para uma pizza individual.
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