Como congelar Steaks
Mal acondicionados ou bifes indevidamente congelados vítima de queimadura do congelador, ou pior, estragar antes que você tenha a chance de apreciá-los. A exposição ao ar no congelador seca carne, para finalizar bifes adequadamente para manter a qualidade de pico e armazená-los na temperatura certa para evitar a deterioração.
Envolvido direito
embalagem loja não vai impedir a queimadura do congelador, então embrulhar cada bife individualmente em plástico ou de papel de açougueiro. Lave as mãos antes de empacotar os bifes, e desinfectar tudo quando você está feito para evitar a contaminação cruzada. bifes envoltório duplas com força para impedir a entrada de ar e armazená-los em um saco de armazenamento congelador selada ou recipiente hermético. Você pode manter bifes em um 0 grau Fahrenheit freezer por seis a 12 meses, embora para a melhor qualidade que você deve usar a carne em três meses.
- Crédito da foto Stepan Popov / iStock / Getty Images
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