Grelhe Vs. Asse por bifes de atum

Bicarbonato de lombos de atum leva-los para a médio e médio bem-temperaturas, preservando a sua humidade interna e sabor. Pré-aqueça o forno a 400 a 450 graus Fahrenheit e escovar os bifes com azeite em ambos os lados. Tempere-os com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira coberta com papel alumínio para poupar tempo na limpeza. Asse por cinco a seis minutos e, em seguida, virar os bifes mais. Asse por mais cinco ou seis minutos ou até que a temperatura interna atingir 145 F por meio de médio.

Grelhar postas de atum Sears as bordas exteriores, caramelizing as superfícies para ajudar a segurar em humidade e dar o exterior um sabor terroso e fumado. Pré-aquecer a grelha e lubrificar a panela grelhar ou escovar as grelhas com azeite. Tempere os bifes de atum com sal e pimenta. Grelho durante quatro a cinco minutos de cada lado ou até que a temperatura interna atinge 135 M para o meio de raro.

Assar bifes de atum cria uma entrada que é cozido uniformemente ao longo e funciona bem com molhos e acompanhamentos em amido, como arroz, batata ou macarrão. bifes de atum grelhado segurar o sabor dos bifes de atum e levantar-se melhor para pratos de lado de vegetais, ou stand alone, sem molhos e amidos. Esperar uma textura carnuda com uma mordida firme em bifes de atum grelhado.

Cozidos bifes de atum manter na geladeira por até três dias. Reaquecer-los no microondas ou no forno. bifes de atum grelhado não podem aquecer bem. Embora você também pode mantê-los na geladeira por até três dias, de reaquecimento seca algum do centro úmido. Tente cortar grelhado lombos de atum em viés, e reaquecer bife armazenado numa frigideira pré-aquecida e revestida em azeite.