Como Marinar Albacore Tuna para grelhar
atum voador é suave e saboroso quando cozido na grelha. A marinada traz ainda mais o sabor e acrescenta mais umidade para o atum por isso é ainda mais macia. Tuna absorve marinadas prontamente, por isso mesmo bifes de atum de espessura não requerem um longo tempo de marinar. Grelhar cozinheiros o atum rapidamente, selando em humidade e sabor. Experimentar com uma marinada básica pela adição de molho teriyaki ou substituir o suco de limão com suco de laranja.