Água Embalado Vs. Tuna Atum em Óleo

Um dos benefícios de ter conservas de atum que é embalado em água é que ele é mais baixa em calorias do que o atum. No entanto, os estudos mostraram que, se o óleo é drenado e o atum misturado com uma colher de sopa de maionese, o resultado tem menos calorias do que atum embalado em água misturada com duas colheres de sopa de maionese.

Ao comparar os benefícios para a saúde de atum em óleo e atum em água, atum em óleo tem mais proteína, mais gordura total e ácidos gordos ómega-3 menos. Atum em água tem mais vitamina A, mais cálcio e mais colesterol. As distinções de saúde de atum embalado em óleo ou água são marginais.

Quando se trata do fator gosto, esta é uma preferência individual. A evidência anedótica sugere que muitas pessoas preferem o sabor ea textura do atum quando é embalado em óleo.