howhenno.ru

Como filetes de atum Grill Albacore

Embora hambúrgueres de carne e costelas de porco pode ser mais comida tradicional churrasco em família, filetes de atum grelhado oferecer uma alternativa saudável para fattier, carnes grelhadas. Selecione um atum de alta qualidade tais como Albacore, popular por sua branco, carne de carne e sabor leve. Albacore também contém a maior quantidade de ácidos graxos ômega-3 na família atum, de acordo com a Comissão Albacore Oregon. Assim como bifes regulares, filetes de atum voador são bastante simples e rápida de preparar na grelha.

Coisas que você precisa

  • 2 filetes atum branco, 4/3 polegadas de espessura
  • 2 colheres de sopa de óleo de oliva
  • Sal
  • Pimenta
  • especiarias adicionais (opcional)


  • Lave os filés de atum voador sob a água fria e seque com papel toalha.

  • Combinar 2 colheres de sopa de óleo de azeitona com sal e pimenta numa tigela grande. Adicionar especiarias adicionais, se desejado.



  • Coloque o atum para a marinada, cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Vire os filés após 15 minutos.



  • Definir a grade por calor médio-alto e escovar as grelhas com azeite.

  • Coloque o atum na grelha e cozinhe por dois a três minutos de cada lado. Regue os filetes com sobras marinada como eles cozinhar.

dicas avisos

  • Overcooking o atum irá torná-lo resistente e diminuir o sabor.
  • Os filetes deve ser rosa no centro quando você removê-los da grelha.
Compartilhar em redes sociais:

Similar