Como fazer bifes de atum em uma grade do gás

tempo quente frequentemente envia as pessoas para fora da cozinha para a grelha para preparar as refeições. As opções para grelhar são numerosos, dependendo do seu gosto e preferências. Para refeições mais leves com grande gosto, considere bifes de atum cozinhar na grelha. Porque bifes de atum têm um maior teor de gordura e uma composição carnudas, eles grill facilmente, não quebrando como alguns outros tipos de peixe. Faça bifes de atum em uma grade do gás para uma refeição fresca e luz do verão.

Coisas que você precisa

1 colher de sopa. óleo de cozinha
Vasilha pequena
1 dente de alho picado
1 limão
1 colher de sopa. Salsinha
Tábua de cortar
faca Chefrsquo-s
Whisk
1 postas de atum lb.
prato de vidro
grelhar pinças
travessa

Despeje o óleo de cozinha na pequena tigela.
Picar o dente de alho e adicione o óleo. Coloque o limão na tábua de corte e corte-o ao meio. Esprema o suco de limão na tigela. Adicione a salsinha fresca e misture tudo com o batedor.
Coloque os bifes de atum no prato de vidro e despeje a marinada sobre os bifes. Cubra o prato de vidro e colocá-lo na geladeira. Relaxar as postas de atum de conserva durante pelo menos uma hora.
Pré-aquecer a grelha de gás em alta durante cinco minutos e, em seguida, reduzir o calor para baixo.
Coloque os bifes de atum para a grade com as pinças e cozinhá-los no primeiro lado por cerca de quatro minutos, o acompanhamento do processo de cozimento constantemente para evitar a queima.
Virar as postas de atum para o outro lado, depois de quatro minutos e a grade do atum no segundo lado para mais quatro minutos.
Verifique os bifes de atum depois de grelhar-los no segundo lado. Insira a ponta da pinça para o centro da maior bife para avaliar o cozimento. Se o bife aspecto opaco ao longo de todo o centro, retire os bifes na grelha.
Coloque os bifes de atum para o prato de servir e servir-los imediatamente.

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