Como medir corretamente White & Brown Sugar
Se você é um padeiro casa ávido experimentar uma nova receita, ou um novato bicarbonato de tentar fazer o seu primeiro lote de cookies, você verá que medições imprecisas de ingredientes às vezes pode fazer ou quebrar uma receita. Ambos açúcar branco e açúcar mascavado são ingredientes comuns de cozimento, no entanto, a dois não pode ser medido da mesma maneira, porque eles não se obter a mesma quantidade de açúcar por libra. Uma libra de rendimentos de açúcar branco 2 chávenas de açúcar, ao passo que uma libra de rendimentos de açúcar castanhos 2 1/4 chávenas.
Coisas que você precisa
- Colheres de medição ou copos de medição secos
- açúcar branco
- açúcar mascavo
- Faca de manteiga
- Colher
Açúcar branco
Selecione a colher de medição ou copo medidor seco que você precisa para a receita.
Colher uma pilha de açúcar branco para o copo de medição.
Coloque o copo de medição ao nível dos olhos e deslizar a faca através da parte superior para remover o excesso de açúcar.
Açúcar mascavo
Escolha um copo de medição com base na quantidade de açúcar mascavo a receita pede.
Pour açúcar castanho para o copo de medição, enchendo-o para o topo.
Embalar para baixo o açúcar mascavo firmemente com as costas de uma colher ou os dedos. Adicionar mais açúcar castanho e embalá-lo para baixo até que a taça é cheia com o açúcar castanho firmemente embalada.
Segurar a taça ao nível dos olhos e deslizar a faca de manteiga através da parte superior para remover o excesso de açúcar castanho.
dicas avisos
- Se o açúcar mascavado é irregular, colocá-la entre dois pedaços de papel encerado e rolar sobre ele com um rolo para achatar os grumos.
- Stockbyte Crédito da foto / Stockbyte / Getty Images
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