Como substituto para Brown Sugar em Baking
Se você está no meio de fazer-se um lote de biscoitos ou um bolo, adicionando os ingredientes, como você trabalha a partir de uma receita em seu livro de receitas, você pode achar que você está faltando alguma coisa e precisa fazer uma substituição. Se de que algo está faltando é o açúcar mascavo, não há realmente um monte de opções para substituição, mas o método abaixo funciona razoavelmente bem.
Coisas que você precisa
- Açúcar de mesa
- Melaço
Determinar quantas onças de açúcar mascavo você precisa de olhar para a receita. Uma chávena de açúcar castanho é igual a oito onças por peso.
Pour 1 oz. de açúcar de mesa e uma colher de sopa. de melaço em uma bacia por cada onça de açúcar castanho a receita pede, e misturar completamente.
Adicionar esta mistura para os outros ingredientes no ponto em que a receita pede açúcar castanho.
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