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Como usar um Aid Mixer Kitchen Mix Meat Loaf

Um misturador KitchenAid é um cavalo de trabalho da cozinha. Você pode fazer pão e bolos sem nenhum esforço, ovos brancos chicote ou creme em um minuto. E, você pode fazer bolo. Não mais furando as mãos em uma bacia cheia de carnes frias e ovos. Não mais usando uma colher apenas para descobrir que você só meia misturados os ingredientes. É apenas uma outra coisa que seu mixer KitchenAid pode fazer para tornar sua vida um pouco mais fácil.

Coisas que você precisa

  • Uma pequena cebola vermelho picado
  • 1-1 / 2 copos ketchup
  • 4 ovos
  • Um copo aveia
  • 4 fatias de pão velho
  • leite de 1/3 de copo
  • 1 colher de sopa. molho Worcestershire
  • 1 colher de sopa. alho seco
  • 1 colher de sopa. pó de cebola
  • 1 colher de chá. sal kosher
  • 1/2 colher de chá. pimenta moída
  • carne moída 2 lb (80/20)
  • 2 bandejas de pão (5 polegadas por 9 polegadas)


  • Pré-aqueça o forno a 375 graus.



  • Quebrar ou cortar o pão em pedaços pequenos e coloque no fundo da tigela. Despeje o leite sobre o pão e mexa para distribuir uniformemente e hidratar o pão.



  • Adicionar a cebola, um copo de ketchup e todos os outros ingredientes, excepto o hambúrguer. Misture em baixa apenas até que todos os ingredientes são misturados.



  • Adicionar o hambúrguer em três adições. Continue misturando em baixo, até que tudo esteja quase completamente misturado. Elevar a velocidade do misturador para o meio e misturar durante 30 segundos.

  • Transformar a mistura na forma de pão e de cima com o copo de 1/2 de ketchup. Use uma espátula para espalhar a ketchup por cima.

  • Cozer durante uma hora ou até que a temperatura no centro do bolo alcança 180 graus. Remova as bandejas do forno e deixá-los descansar por 15 minutos antes de servir.

dicas & avisos

  • Substituto outras carnes para 1/2 libras da carne. (Cordeiro, porco, vitela)
  • Vary temperos, ou adicionar outros, para se adequar ao seu gosto.
  • Esta receita também cozinheiros bem em uma frigideira de ferro fundido de 12 polegadas.
  • Use a sua própria receita bolo de carne, seguindo os mesmos passos.
  • Se você não tem sal kosher, use 1/2 colher de chá. de sal regular.
  • Use de soja (ou outro) de leite em lugar de leite de vaca, se desejado.
  • Não corte o bolo imediatamente após tomá-lo do forno, para mantê-lo suculento.
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