howhenno.ru

Como cozinhar um Tender Tri-Tip

O tri-ponta é o corte triangular de carne que se encontra na ponta do lombo. Enquanto tri-ponta pode tornar-se muito suave e saboroso, ele também pode ser extremamente difícil, se não for cozida adequadamente. Este corte é melhor servido médio rara, para que você não quer cozinhar demais. Grill seu tri-ponta ao ar livre ou assado no forno para um concurso e jantar úmida que você pode desfrutar com amigos e familiares.

Coisas que você precisa

  • molho de soja 1/4 copo
  • 1/4 copo azeite
  • 2 colheres de sopa. agua
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher de chá. pimenta moída
  • Tigela grande
  • Vasilha pequena
  • 1 1/4 colher de sopa. páprica
  • 1 colher de sopa. sal kosher
  • 1 colher de chá. pó de alho
  • 1/2 colher de chá. Pimenta preta
  • 1/2 colher de chá. pó de cebola
  • 1/2 colher de chá. Pimenta-caiena
  • 1/2 colher de chá. orégano seco
  • 1/2 colher de chá. tomilho seco
  • 2 colheres de sopa. azeite
  • Assadeira
  • A folha de alumínio
  • 3 lbs. tri-ponta

Grelhado

  • Coloque o molho de soja, azeite, alho e pimenta dentro de uma tigela grande.

  • Cortar o tri-ponta em fatias 1/2 polegadas e coloque as fatias dentro da marinada.



  • Cubra a tigela e coloque-o dentro da geladeira por cerca de quatro horas.

  • Pré-aqueça sua grade em alta calor. Coloque a tri-ponta sobre a grelha e da grade que em cada lado durante três a cinco minutos.

assado



  • Misture todos os seus temperos secos, sal e pimenta em uma tigela pequena.



  • Agita-se o óleo de oliva na mistura e permitir que toda a sentar-se durante cerca de 15 minutos.

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

  • Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque a carne na assadeira e cubra todos os lados com o busílis erva.

  • Assar o tri-ponta no forno durante uma hora, ou até que a sua temperatura interna atinge um valor mínimo de 145 graus Fahrenheit. Deixe a carne descansar por cerca de 15 minutos antes de cortá-lo de modo que os sucos podem redistribuir.

Compartilhar em redes sociais:

Similar