Olho de assado rodada, uma das quatro opções de corte para rosbife, é uma grande seleção quando cozimento lento porque a carne é muito absorvente e irá manter todos os sabores de cozinhá-lo com. A opção de cozimento lento torna um assado simples de fazer, porque você só precisa misturar alguns ingredientes, então deixe o fogão lento fazer o resto. Os passos seguintes irão resultar em um concurso e assado saboroso.
Misture a sopa de cogumelos, caldo de carne, sopa seca mistura cebola, alho picado e molho Worcestershire e transferir a mistura na panela.
Misture a farinha, pimenta preta e, se você escolher, alho em pó.
Brasão do assado com a mistura de farinha.
Dourar todos os lados do assado de uma frigideira sobre calor médio.
Transferir o assado para a panela e revesti-la com a mistura líquida.
Cubra e cozinhe o assado na configuração de baixa durante oito horas.
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