Fogão bolo é uma receita que minha esposa e eu recentemente colocados juntos para economizar tempo de cozimento e para desfrutar de bolo durante os meses quentes de verão, sem ligar o forno. Embora existam muitas receitas para fazer bolo de carne, esta receita inclui alguns dos nossos ingredientes favoritos e alguns ingredientes surpreendentes do Extremo Oriente.
Descongelar uma libra de carne congelada, chão durante a noite, no frigorífico, para remover lentamente todos os bolsos de gelo que possam estar presentes. Adicionar a carne moída completamente descongelado para uma bacia de mistura média e dividi-lo com a colher de madeira em pedaços grandes.
Adicione um ovo grande ou dois pequenos ovos para a carne moída. Os ovos são a cola que mantém o bolo juntos.
Pulverize metade de uma manga de bolachas água e sal com as mãos até que eles são migalhas, continuando até que você tenha um copo cheio. Mantenha o resto dos saltines úteis no caso de serem necessários mais tarde. Adicione as migalhas de biscoito à carne. O ato migalhas de biscoito em conjunto com os ovos para ligar a carne juntos para que ele não vai desmoronar durante o cozimento.
Medir uma colher de sopa de alho em pó e adicioná-la à mistura.
Adicionar uma colher de chá de pimenta preta à mistura.
Adicionar um pacote de Lipton seco Cebola sopa à mistura de carne.
Misturar todos os ingredientes em conjunto, utilizando a colher de madeira, incorporando todos os ingredientes para a carne. Adicionar migalhas de biscoito adicionais se a mistura parece molhado. Formar a carne em uma forma redonda, compacta.
Adicionar ¾ copo de água a ¼ copo de molho de soja. Verter o molho de soja e mistura de água no fundo da frigideira.
Adicionar a mistura de carne para a panela e achatar como um hambúrguer gigante. Permitir que a largura de uma colher de pau de uma distância entre o bordo da frigideira e a carne.
Transformar o queimador em alta até que a mistura de água começa a ferver. Reduzir o calor para baixo e cobrir por 20 minutos.
Retire a tampa e pressione a carne com um flipper hambúrguer. Se os sucos são vermelho ou rosa, em seguida, aumentar o calor para médio-baixo e cobrir por mais cinco minutos. Se os sucos são claras, em seguida, corte o bolo ao meio e verifique se a carne está bem cozida.
Desligue o fogo e corte em fatias em forma de torta. Cubra com ketchup ou molho de churrasco. Serve quatro.
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