Como Massa & Fry Trout

Encha a fritadeira com óleo de cozinha. Quanto você precisa depende da fritadeira. Uma pequena fritadeira requer menos do que uma grande fritadeira. Defina a fritadeira a 375 graus Fahrenheit. Um indicador de luz, ou outro, sobre a fritadeira irá dizer-lhe quando essa temperatura foi atingido. Use um termômetro de cozinha se a sua fritadeira não tem um indicador.

Combine a 1/2 xícara de farinha com as pimentas pretas e Caiena. Coloque-o em um prato. Pegue um filé e de dragagem na farinha. Dragagem é arrastando o filete através da farinha de um lado, virando-a e arrastá-lo através da farinha no outro lado. Sacudi o excesso de farinha. A farinha ajuda a vara massa para os peixes. Coloque os filetes de dragados em uma placa de farinha polvilhada.

Combine 1 xícara de farinha, cerveja, refrigerante, suco de limão e molho quente. Truta tem um sabor delicado. Não adicione muito molho quente. Misture até misturar bem, mas não sobre a mistura. Pegue um filé de truta com as pinças. Mergulho na massa até que o filete é completamente revestido. Deixe escorrer o excesso massa de volta na tigela.

Reduzir o filete de peixe revestidos na fritadeira. Continue e mergulhe os outros filetes e colocá-los na fritadeira. Frite até dourar e as trutas esteja cozido, provavelmente não mais do que cinco minutos. Filetes de truta são fina para que eles não vão ter tempo para cozinhar completamente.

Retire e coloque em placas revestidas de papel toalha. Sirva com salada de repolho, bolinhos de milho e os tomates cortados regados com azeite e borrifou com suco de limão. Coloque fatias de limão extras na placa para o peixe.