Como fazer cubanos Sanduíches
sanduíches cubanos, também conhecido como Cubano, foram introduzidas para os EUA na virada do século passado por imigrantes cubanos. Ela começa com um pedaço de pão, ea carne de porco assada ingredients- básico, presunto, picles e queijo suíço. Foi dito que há tantas receitas para o perfeito sanduíche cubano como existem chefs cubanos. Muitos um argumento tem sido travada ao longo dos pontos mais delicados de como fazer um apenas para a direita.
Coisas que você precisa
- Um pedaço de 12 polegadas de pão cubana
- De manteiga amolecida
- mostarda amarela
- carne de porco assada, cortada em fatias finas
- presunto cozido, cortado em fatias finas
- Pickles, em fatias finas
- queijo suíço, em fatias finas
- Sandwich Imprensa
Corte o pão ao meio, em 6 seções polegadas. Divida cada seção ao meio longitudinalmente. Espalhe a manteiga em uma metade do pão e mostarda na outra metade.
A camada de carne de porco, presunto e queijo suíço ao longo do comprimento de cada metade de mostarda do pão. Camada sobre os pickles. Cubra as camadas off com a metade com manteiga do pão. Levemente manteiga da crosta.
Revestir levemente a sua superfície de cozimento pré-aquecido com manteiga ou algum spray de cozinha. Coloque um de seus sanduíches entre as placas, apertando as duas metades bem juntos. O sanduíche será espremido para cerca de um terço do seu tamanho original.
Brinde o sanduíche até que o queijo derreta e as carnes e picles ter aquecido em seu próprio vapor. O pão deve brindar a uma luz, marrom dourado.
Corte o pão na diagonal em seções menores e sirva imediatamente. sanduíches cubanos pode ser comido frio, mas idealmente, deve ser servido "quente pressionado."
dicas & avisos
- Você pode substituir um pedaço de pão francês para o Pão de Cuba.
- A versão do sanduíche feito em Tampa, onde ele foi criado, incorpora estilo italiano Genoa salame.
- Se você não tem uma imprensa sanduíche, você pode usar um par de frigideiras de ferro fundido. Basta colocar o seu sanduíche em uma das panelas aquecidas, em seguida, pesar com a segunda frigideira.
- pode também ser utilizado um grill George Foreman ou outra grade do counter-top. Basta colocar o sanduíche preparado entre suas placas.
- Outros nomes para o sanduíche cubano incluem: "Mixto Sandwich" e "Sanduíche Pressionado cubana."
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