Como fazer um italiano Fria Cut Sub
Finas camadas de doce carne, picante culminou com queijo fazer a sub corte frio italiano, ou "hoagie
,"Prazer de um connoisseur sanduíche. Adiando no mayo, mostarda e picles concentra os sabores e distingue o sub de um simples presunto e queijo sanduíche. Os puristas podem assumir a sub sem qualquer salada, mas alface, tomate e pimentas fornecer umidade valioso.Vídeo: Pudim de Abacaxi
Início ao fim: 10 minutos
Dose: 2
Nível de dificuldade: Principiante
ingredientes
- 2 rolos italianos macios, de 12 polegadas
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- Uma colher de sopa de orégãos secos
- 8 fatias Génova salame ou soppressata
- 8 fatias de mortadela
- 8 fatias de presunto Parma ou presunto
- 8 fatias provolone
- 8 fatias capocollo
- Um copo alface picada
- 1 cebola branca ou vermelha, em fatias finas
- 2 tomates
- 6 pepperoncini ou 2 assado vermelhos
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- Sal
- Pimenta
instruções
Corte o pão ao meio e remover algum do recheio interior para dar mais espaço para a carne. Regue o pão com azeite e orégãos secos.
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Coloque 4 fatias de salame Genoa ou picante soppressata(Mantendo o resto para o outro sanduíche) ao longo do comprimento do rolo. Denso e oleoso, o salame dá a hoagie seu sabor italiano distinto.
Providenciar uma segunda camada utilizando a mortadela e Parma presunto, que tendem a entrar em fatias maiores do que as rosetas salame e irá sobrepor-se facilmente. No topo da camada de presunto com as fatias de queijo, e terminar com uma camada de rico, picante capocollo.
Belas rasgar a alface, corte a cebola em rodelas finas e cortar os tomates e pepperoncini picantes em círculos delicados. Polvilhe a alface uniformemente sobre a carne, dispersam a cebola e colocar o tomate e pepperoncini ao longo da sub.
Gorjeta
Para um sanduíche mais suave, pimentas vermelhas assadas no forno até que a pele bubbles- remover o talo e sementes com uma faca- e cortada em tiras finas. Use os pimentões vermelhos assados em vez dos pepperoncini picantes, mas permitir que as pimentas vermelhas para esfriar primeiro ou eles vão murchar a alface.
Regue a camada de salada com um pouco mais de oliva óleo- um esguicho de vinagre de vinho tinto, para sharpness- e o sal e pimenta.
Dobrar para baixo da camada superior da primeira sanduíche e repetir o processo para o segundo sanduíche. Se tomar o sanduíche gigante na estrada, envolvê-la apertada com uma folha de papel sanduíche, deli-style.
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