Usos Medicinais de Ginger

O gengibre é uma planta perene, stalky que cresce a vários pés de altura e floresce com flores amarelas brilhantes. Ela cresce, junco-como talos de folhas que morrem anualmente e são então colhidas para o rizoma, o metro "talo de raiz" da planta gengibre. O rizoma parece um knobby, haste horizontal que tem suas próprias raízes e cresce no subsolo. Esta é a parte mais valiosas do que a planta é colhida durante o consumo.

Ginger é considerado um remédio herbal em muitas culturas. Ao longo dos anos, ele tem sido usado para reduzir a inflamação, ajudar a digestão, melhorar a saúde cardiovascular e até mesmo historicamente para afastar doenças como a peste. O rizoma pode ser cortado, picado, picado ou servido fresco, mas vai sempre levar a marca "calor" que fez dela um mistério medicinal. Historicamente, as pessoas costumavam gengibre para combater a doença e curar uma febre desde que as pessoas que suar quando eles iriam comer a raiz. Apesar de que ajuda, uma vez que recebe a corrida metabolismo e aquece o corpo, agora percebemos que o gengibre oferece benefícios medicinais adicionais.
Consumo de gengibre ajuda com a circulação sanguínea e tem qualidades anti-inflamatórias que permitem facilitar a artrite e outras dores no corpo e dores. Ele aumenta a produção do corpo de saliva e outros fluidos digestivos, o que alivia uma dor de estômago e suporta uma digestão saudável. Acelerando a digestão ajuda a limpar os rins e intestinos para remover as toxinas do corpo. Ele também ajuda a aliviar a doença de manhã, náuseas e enjôo.

Como uma das especiarias mais antigas conhecidas na Ásia e Europa, o gengibre tem uma longa história como um tempero e já foi tão comum como sal e pimenta. Pessoas iria adicionar gengibre para tudo, incluindo chás e cervejas que levaram a bebidas modernas como ginger ale e ginger beers. Ele continua a ser um grampo em cozinha asiática e muitos pratos culturais. A ginger root também tem sido um ingrediente importante para a medicina chinesa e como uma cura para tudo de ervas. foi o usou para ajudar as pessoas a suar as toxinas e para obter o sangue em movimento para curar febres, resfriados e outras doenças. Ginger também era conhecido para aliviar uma dor de estômago e para relaxar cãibras, assim que a planta foi muitas vezes adicionados aos chás quentes e bebeu por mulheres, enquanto no trabalho.

Com a sua longa história do cultivo, a planta de gengibre tem assumido muitas formas diferentes e o uso do tempero varia muitas vezes dependendo da geografia. Consumo começou no Sudeste Asiático e Índia, onde o gengibre é frequentemente consumido cru e fresco. É um grampo na culinária oriental, muitas vezes cortada com sushi, servido sobre o macarrão e tofu, como uma especiaria de cozimento, para acompanhar peixe ou mesmo em conserva para um lanche picante. Ao longo das ilhas do Caribe Europa e, gengibre é muitas vezes seca ou em pó para ser usado como uma especiaria de cozimento ou adicionado às bebidas para um sabor picante: café e chás, licores, vinho e cerveja. Nos Estados Unidos e em outras cozinhas ocidentais, gengibre é tradicionalmente usado em alimentos doces: gengibre cristalizado, ginger ale, gengibre encaixar e pão de gengibre. A ginger root vai sempre levar esse sabor quente, picante semelhante, não importa como ele é preparado, no entanto, diferentes culturas têm diferentes usos e preferências para a erva.

Ginger tem sempre a mesma finalidade, para ser consumido, é apenas a preparação que difere. raízes mais jovens são limpas e raspadas para criar gengibre branco, que é mais vulgarmente consumido cru e tende a ser mais potente e quente. raízes mais velhas são normalmente preparados e secou-se para chás e especiarias, esta é uma forma de gengibre preto. Cada tipo irá adicionar tempero picante e benefícios de ervas sejam crus, secos ou cozidos.