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Como Assar Breadfruit

Com um nome como "fruta-pão", ele vem como nenhuma surpresa que este grampo tropical do Caribe, Ásia do Sul e as ilhas do Pacífico tem a textura de um vegetal amido quando imaturos, assim como bananas e plátanos fazer. breadfruits verdes armazenar até bem o calor elevado e lidar com fritar, ferver e assar sem perder a sua textura. Roasting é um dos métodos de preparação mais tradicionais, quando cozidos em um poço do fogo ou forno subterrâneo. Você tem inúmeras opções para tempero quando você assado fruta-pão, e pares especialmente bem com especiarias e florais esfumaçados, como cardamomo, pimenta da Jamaica e cominho.

Coisas que você precisa

  • faca
  • Pot (opcional)
  • O recipiente de alimento-armazenamento (opcional)
  • tigela
  • Óleo
  • Rasa assadeira
  • folha de alumínio ou papel manteiga
  • Sal e especiarias
  • Garfo

  • Lavar fruta-pão fresco com água corrente fria, corte o caule e trimestre-lo. Cortar as peças de núcleo e colocar a pele do lado o Frutapão para baixo em um vaso cheio com cerca de 1/2 polegada de água. Ferver durante cerca de 10 minutos e colocá-lo num recipiente de comida de armazenamento de água de gelo. Fervendo suaviza a pele e torna-los mais fáceis de descascar.



    Se você enlatada fruta-pão, abrir as latas e escorra.

  • Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Descasque a pele da fruta-pão fresco com uma faca.



  • Cortar o Frutapão em pedaços com o tamanho desejado. Como batatas, menor os pedaços, mais curto o tempo de cozimento.

  • Coloque a fruta-pão em uma tigela e óleo garoa sobre as peças. Misture bem e espalhar a Frutapão para fora numa camada uniforme em uma assadeira rasa forrado com papel pergaminho ou folha de alumínio.



  • Tempere a fruta-pão a gosto com sal e especiarias kosher, se desejado. pares de fruta-pão bem com uma grande variedade de temperos regionais, como idiota Caribbean tradicional e as misturas de caril do Sudeste Asiático.

  • Coloque a fruta-pão no forno. Assar a fruta-pão por cerca de 30 minutos e agitar as peças no prato. Asse por mais 15 minutos e verifique o cozimento. perfura fruta-pão completamente cozidos facilmente com um garfo, como batatas. breadfruit enlatados cozinha um pouco mais rápido do fruta-pão fresco, mas começar a verificar tanto após 45 minutos de tempo de cozimento total.

  • Retire a fruta-pão quando atinge a ternura desejado.

dicas avisos

  • breadfruit madura perde a sua forma e textura quando você assar, basicamente, voltando-se para o mush.
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