Como calcular Roasting Tempos

Cálculo do tempo de assar de carnes ou aves pode remover algumas das preocupações sobre a preparação de uma grande refeição, certificando-se que todos os elementos da refeição estará pronto ao mesmo tempo. Assar alimentos para um delicioso marrom dourado é uma questão de entender as propriedades dos alimentos e controlar as condições do assado. Você pode usar alguns cálculos de tempo simples na próxima vez que você planeja para assar uma refeição.

Coisas que você precisa

Papel
Lápis ou caneta
Calculadora (opcional)

Determinar quatro cálculos do tempo: preheating- baixo roasting- temperatura inicial quente roast- e assado final a quente.
Anotar 20 minutos, para pré-aquecer o forno e 30 minutos para o assado quente inicial. Roasting precisa começar em um forno quente, de 400 a 450 graus por 30 minutos antes de baixar a temperatura.
Calcular o tempo para a porção mais baixa temperatura do assado. Multiplicar o peso total do alimento em libras por 30 minutos, quando assar abaixo de 300 graus F, 20 minutos quando torrefação de 300 a 375 graus F, e 15 minutos para assar a 400 graus F e acima. Por exemplo, 10 libras de alimentos num forno de 350 graus retardaria assado durante cerca de 3 horas e 20 minutos.
Adicionar mais 20 minutos para um período final assado quente. O forno novamente vai ser girado para cima a 400 a 450 graus durante esta parte final do processo de cozimento.
Adicione as quatro vezes para calcular o tempo total de assar. Desta vez, lhe dará uma boa estimativa e permitem monitorar o progresso do assado.

Compartilhar em redes sociais:

Similar