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Platanos como fazer fervidos

Fervente bananas - ou platanos, em espanhol - é uma das formas mais comuns e simples para preparar este amido, fruto de banana-like. Um grampo em muitas culturas latinas e afro-caribenhos, bananas não são doces, ao contrário de bananas, e deve ser cozido antes de comer. Ferver os plátanos é muitas vezes o primeiro passo para fazer uma variedade de outros pratos à base de banana, como mangu da República Dominicana, onde a banana cozida é amassada com azeite, vinagre e cebolas. banana cozidos também são simplesmente serviu como um prato lateral ou adicionado a sopas e ensopados.

Coisas que você precisa

  • Panela grande
  • Sal (opcional)
  • Faca afiada
  • Tábua de cortar


  • Leve uma panela grande de água para ferver no fogão. Você pode adicionar algumas pitadas de sal para mais sabor, se você escolher.



  • Corte as extremidades fora de cada tanchagem com uma faca afiada em uma placa de corte limpo. Se você precisar os plátanos menor, cortá-los em pedaços de 2 a 3 polegadas. Mantenha as cascas sobre as bananas para facilitar a ebulição.



  • Adicione as bananas com a água fervente e permitir-lhes para cozinhar até ficar macio, cerca de 15 a 20 minutos. Você será capaz de perfurar facilmente as bananas com um garfo quando eles estão prontos.

  • Escorra a água das bananas e coloque-os na tábua de corte para esfriar um pouco, até que você pode confortavelmente lidar com eles. Use a faca para fazer uma pequena fenda nas cascas, em seguida, usar os dedos para remover as cascas.

dicas & avisos

  • Você pode ferver as bananas com casca se você está fervendo dura ou variedades verdes que não vai desmoronar na água. Você vai querer manter a casca em se você está fervendo bananas mais suaves, mais maduros.
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