A maioria dos bolos são feitos com ovos ou bicarbonato de sódio, que fermentar o bolo e torná-lo claro e macio. Mas, e se a vontade para assar greves e você está sem qualquer ovos ou bicarbonato de sódio? Alcance para esta receita incomum e chicote de um delicioso bolo de chocolate que emociona o seu paladar.
Coloque 1/2 copo castanha bruta numa tigela grande e cobrir com água fria. Mergulhe as castanhas de caju por um mínimo de 6 horas, ou até que eles são um pouco suave ao toque. Escorra as castanhas de caju, pouco antes de adicioná-los para o liquidificador.
Despeje 3/4 xícara meio amargo chips de chocolate em banho-maria e adicione 2 colheres de sopa de óleo de coco. Aquecer sobre a água fervente até que o chocolate e óleo derretem juntos em um líquido suave.
Adicionar todos os ingredientes com a excepção do fermento em pó a um misturador e misturar até ficar completamente lisa. Polvilhe em fermento em pó, mistura-se durante um período adicional de 10 segundos, e verter para uma bandeja de bolo que foi untada e polvilhada com pó de cacau.
Asse em um pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit forno durante 40 minutos, ou até que um palito inserido no meio sai com apenas algumas migalhas anexas. Permitir que o bolo se arrefecer durante pelo menos 30 minutos antes de a retirar do recipiente.
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