Como cozinhar Rampas, também conhecido como Leeks selvagens
Rampas, também conhecido como alho-poró selvagens, são uma tradição da primavera nas montanhas Apalaches. Rampas muitas vezes fazem sua aparição no início da primavera, e são colhidos e cozidos por seu forte sabor cebola-alho. Montanha pessoas para as gerações acreditavam que porros selvagens limpou o sangue. Eles podem ter sido sobre a algo, como rampas são ricos em ferro e antioxidantes. Rampas festivais ainda são uma ocorrência comum em Appalachia, muitas vezes com um jantar rampa comunidade.