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Como Refogue-porros

Se para o pequeno-almoço, almoço ou jantar, alho-poró são um excelente complemento para muitos pratos. Eles gosto um pouco como cebola, mas não são tão fortes. Perfeito para omeletes, sopas, ensopados, guisados ​​e pratos vegetarianos, alho-poró adicionar sabor apenas o suficiente para manter os pratos de ser branda. A menos que você estiver usando o alho-poró em uma salada fria, você vai querer refogue o alho-poró antes de incorporá-las em sua receita. Refogar alho-poró requer apenas um simples poucos e passos rápidos.

Coisas que você precisa

  • Frigideira
  • tenaz
  • Óleo de cozinha

Instruções para saltear-porros



  • Transforme seu queimador para fogo médio. Coloque a frigideira sobre o queimador para pré-aquecer-lo.



  • Teste para ver se sua frigideira é quente o suficiente para refogue seus alho-poró. Misture algumas gotas de água na panela quente para ver se eles dançam ou evaporar. Se não, continue o aquecimento da panela antes de testá-lo novamente.



  • Adicione um par de colheres de sopa de óleo de cozinha para a panela quente. Use apenas o suficiente óleo de cozinha para cobrir levemente a parte inferior da frigideira.

  • Coloque-poró picado no óleo quente. Atirá-los com suas pinças até que estejam dourados. Retire do fogo e adicione o alho-poró ao seu prato receita.

dicas avisos

  • Pique o alho-poró em tamanho igual para assegurar mesmo cozinhar.
  • Pique os alhos franceses em pedaços finamente picados para criar mais sabor aromático.
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