Como fazer Repolho conservado
Embora muitas pessoas se identificam em conserva repolho ou chucrute, como comida alemã, que tinha realmente sido um grampo na Ásia há cerca de 1.000 anos antes de ele fez sua primeira aparição na Europa. Há evidências de que trabalhadores chineses comiam este alimento durante a construção da Grande Muralha da China mais de 2.000 anos atrás. Porque repolho em conserva é muito rico em vitamina C, marinheiros holandeses comeu em um esforço para prevenir o escorbuto durante longas viagens no mar, mais de 300 anos atrás. Por volta do ano 1776, repolho em conserva foi introduzido para a América, onde rapidamente tornou-se um alimento comumente servido.