Como preencher um bolo com frutas
bolos em camadas pode ser preenchido com creme, gelo ou frutas recheios. Colocar frutas frescas, entre as camadas pode fazer com que o bolo de sentar de modo desigual, mas cozinhar para baixo fruta fresca com açúcar e amido de milho cria uma substância lisa que pode ajudar a aderir camadas, proporcionando um pontapé de sabor. Berries são os melhores frutos para este processo, como eles cozinhar para baixo facilmente e reter o seu sabor. Se você quiser sabor de maçã, é melhor usar uma geléia de maçã ou manteiga do que tentar usar a fruta fresca.
Coisas que você precisa
- 3 copos de fruta fresca
- açúcar 1/2 chávena
- 1 colher de sopa. amido de milho
- Panela
- bolo redondo de 8 polegadas, unfrosted
- faca de cozinha afiada
- Geada
Coloque 3 copos de fruta fresca, açúcar copo de 1/2 e 1 colher de sopa. amido de milho em um pequeno panela. Levar a mistura a ferver, em seguida, reduzir imediatamente a ferver. Agita-se constantemente até que a mistura se torne lisa. Deixou de lado.
Coloque um bolo redondo de 8 polegadas em uma superfície de trabalho limpa. Utilizar uma faca de cozinha afiada para cortar o bolo em terços a partir do lado, a criação de 3 camadas iguais. Retirar as 2 camadas superiores.
Colher metade da mistura de enchimento de frutas para a camada inferior. Espalhá-lo para vir dentro de uma polegada dos lados. Coloque a segunda camada em cima da fruta para barrar, e revesti-lo com o recheio remanescente. Coloque a camada final sobre a segunda camada.
Geada do bolo, com especial atenção para cobrir as imperfeições onde as camadas se juntam nas laterais.
dicas & avisos
- Adicione o recheio de frutas e geada do bolo não mais de 2 horas antes de servir. Quanto mais tempo os conjuntos de fruta, melhor a chance que vai escorrer para fora os lados ou começar a manchar a geada.
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