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Como fazer Rolls caseiro do Crescente

Fazendo rolos crescente caseiros leva um pouco de tempo, mas é fácil e os resultados vão derreter na boca. Basta seguir estes passos.

Coisas que você precisa

  • tigela de plástico grande
  • batedor de arame
  • Gaze ou outros panos macios
  • rolo
  • faca borda serrilhada
  • Várias folhas de bolinho
  • Spray para cozinhar
  • 1 pacote. fermento
  • Um copo de água quente
  • açúcar 1/2 chávena
  • 2 ovos
  • óleo vegetal 1/2 copo
  • 1 colher de chá. sal


  • Misture o fermento em pequena quantidade de água muito quente para dissolver e posto de lado. A água deve estar quente, mas não fervente.

  • Bata 2 ovos em uma tigela grande até que bem misturados.



  • Pour uma chávena de água quente e de levedura dissolvida na tigela grande com os ovos e misturar.

  • Agita-se em meia chávena de açúcar e 02/01 óleo vegetal copo. Misture bem.



  • Combine 1 colher de chá. sal e 4 xícaras unsifted de farinha de trigo em uma tigela separada.

  • Adicionar a farinha e o sal, um pouco de cada vez, à mistura líquida para formar uma massa. Quando a massa torna-se demasiado espessa para agitar, amassar a massa completamente.



  • Cubra a tigela com gaze ou pano macio e deixe repousar 8 horas ou durante a noite em uma cozinha quente. Quando a massa duplicou de tamanho, dividi-lo em 3 partes.

  • Abra a massa uma parte de cada vez, como se fazer uma crosta de torta. Corte cada parte em 8 secções, usando uma faca de serrilha.

  • Enrole cada pedaço em um crescente, a partir do lado de largura e laminagem na direcção do ponto. Coloque cada rolo crescente em uma assadeira untada e cubra com gaze ou pano macio que não vai ficar com a massa. Deixe os rolos crescentes subir durante 6 horas ou até que o dobro em tamanho.

  • Pré-aqueça o forno a 375 graus, e rolos crescentes asse por 10 a 12 minutos. Use um timer. Você não quer queimá-los.

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    dicas & avisos

    • Misture até a massa à noite antes de ir para a cama e ele estará pronto para rolar para fora e fazer rolos crescente na parte da manhã. Cobrir os rolos e deixá-los subir todo o dia. Quando você chegar em casa do trabalho que eles estão prontos para estourar no forno.
    • Esta receita faz 24 grandes rolos crescente. Faça um lote duplo durante os feriados. Eles são uma adição maravilhosa para cestas cheias de doces e geléias. Você terá bastante deixou para servir com uma refeição de férias.
    • Quentes rolos crescente sobra para alguns segundos no microondas e adicionar um pouco de geléia ou mel para o pequeno-almoço.
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