Você pode umedecer a seco Chicken?

Um dos ingredientes mais úteis para se manter em sua despensa é um caldo de galinha e de boa qualidade, seja concentrada ou em forma de ready-to-use. Se você encontrar-se com frango demasiado seco, aquecer um pouco de caldo em uma panela ou seu microondas até que esteja quente, mas não fervente. Corte o frango, e mergulhá-la em uma assadeira rasa. Despeje o caldo de galinha, e manter o prato quente por 10 a 15 minutos em seu forno ou mais de um gravador de baixa. A galinha vai absorver um pouco de umidade a partir do caldo quente, e mais vai aderir à sua superfície. Não deixe ferver caldo, porque a última coisa que você quer fazer é cozinhar o frango ainda mais.

Quando chefs fazer molhos, eles apontam para uma consistência que vai agarrar-se a comida sem ser grosso ou pastosa. Isso é importante, porque um molho que é grossa o suficiente para agarrar-se a comida empresta riqueza e de umidade a cada mordida. Um bom molho é seu melhor amigo quando o horário das refeições é em cima de você e o frango é cozinhado demais. fez-zero ou molho comprado em loja pode salvar o dia, se é apropriado para a sua refeição. Se não for, chicote-se algo mais adequado, como um molho de creme ou molho de vinho branco.

Se você tem a opção, mudar de marcha e mudar o seu plano para a refeição. jantares à base de massas fornecem uma boa opção para umedecer e salvar um frango seco. Dice ou rasgar a carne e adicioná-lo a um molho branco ou molho de tomate, que irá camuflar a sua textura seca. Ferva um lote de seu favorito massas, fixar uma salada para ir junto com ele, e ninguém vai saber que você estava improvisando. Você pode dar a mesma idéia básica uma inclinação asiática usando arroz como a base para a sua refeição, e revestir as fatias de frango ou pedaços em teriyaki ou molho sweet-and-sour.

Outra opção é puxar uma refeição completamente diferente fora de seu saco de truques, e anular o frango para outro dia. Com maionese, cebolinha e aipo picado, frango seco de hoje pode se tornar sanduíches de salada de frango de amanhã. Alternativamente, desfie o frango e usá-lo em tacos, onde o molho de taco e alface vai lhe conferem humidade. Se você quiser produtos hortícolas preparados e molho para ir com o frango, combiná-los em um empadão de frango ou usá-los para fazer hash para o dia seguinte.