Como Dissolver mel
A cristalização de mel ocorre quando o néctar é armazenado a muito baixo de uma temperatura. O mel deve otimamente ser mantida entre 70 e 80 graus Fahrenheit. Se o mel acontece a cristalizar, isso não significa que o mel foi ruim- ele simplesmente precisa ser aquecido para retornar à sua forma líquida. Liquefacção mel repetidamente não vai mudar a integridade da substância, por isso pode ser feito quantas vezes for necessário.
Coisas que você precisa
- panela
- Jarra de vidro
Encha uma panela com 2 polegadas de água e calor ao longo de calor média-baixa.
Coloque o pote de mel na água. Se seu mel está sendo armazenado em um recipiente de plástico, colher-lo em um frasco de vidro para manter o recipiente de derretimento quando aquecido.
Aqueça o mel até que derreta. A quantidade de tempo que leva dependerá da quantidade de mel e o ponto de cristalização.
dicas & avisos
- mel cristalizado pode também ser microondas, mas este método não é sugerido, porque muitas vezes resulta em perda de sabor. Cubra o recipiente com filme plástico e microondas o mel por um minuto de cada vez até que seja líquido.
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