Boa vinhos tintos para Iniciantes

Pinot Noir é um dos vinhos tintos mais facilmente potável e versáteis por conta de seu corpo de luz e de baixo teor de tanino. Seus sabores pode variar de framboesa com cola. Você pode beber sozinho ou emparelhá-lo com pratos como cogumelos terrosas, queijos cremosos e legumes como abóbora e berinjela. Ele também vai bem surpreendente com salmão e é delicioso com leite e chocolate branco.

Garnacha Espanhol, ou granache, é criada a partir da uva do mesmo nome, cresceu na Espanha e sul da França. Ele apresenta sabores brilhantes cristalizadas cereja, um corpo de luz e notas de laranjas. Ele combina bem com pratos Latina, como queijo quesadillas, enchiladas de frango e empanadas.

Feito a partir de uvas gamay 100 por cento, frutado Beaujolais nouveau é liberada apenas uma vez por ano na terceira quinta-feira de novembro. Ela tem um corpo muito leve, é ligeiramente ácida e é feito para ser bebido de imediato e não envelhecida.

Outro vinho frutado que é melhor bêbado “jovem” é lambrusco -- um vinho tinto espumante italiano que pode ser seca ou sobre o lado doce. Emparelhar a versão mais seco com pratos de massa com queijo parmesão eo vinho doce com sobremesas.

Beaujolais e lambrusco são melhor servidos cool - em torno de 50 graus Fahrenheit.

zinfandel vermelho, especialmente a partir de Califórnia, tem um sabor framboesa profunda, com um ligeiro acabamento chocolate. É um vinho de corpo médio que pode ser emparelhado com uma variedade de pratos de pizza para Mignon.

Shiraz, da Austrália, também conhecido como syrah em outras regiões, é um vinho rico encorpado com sabor jam-like blackberry profundo. Ele também tem notas apimentadas e um aroma de café e acabamento. É uma escolha sensata com o jantar de Ação de Graças, como seus sabores complementar Turquia.

Cabernet Sauvignon é um grande vinho, ousada que pode ter uma infinidade de sabores e nuances, incluindo cereja preta e baunilha com uma pitada de tabaco. Melhor bêbado sozinho para experimentar uma variedade de sabores, ele também pode resistir a tarifa pesado, como guisados ​​e carnes grelhadas.

Ao escolher um vinho, considere o que você pretende beber com ou se é para ser apreciado por conta própria. Uma boa regra de emparelhamento vinho é para coincidir com o corpo do vinho com o peso do prato deve ser servido com. Quanto mais leve a tarifa, o mais leve o corpo do vinho deve ser. pratos mais pesados, como carne ou ensopados grelhados precisa de um vinho mais pesado para levantar-se para os seus sabores mais ousadas. Se você está escolhendo um vinho para uma festa ou para beber por conta própria, escolher um vinho que tem notas de sabor que você goste: por exemplo, morangos ou chocolate. perfis de sabor estão listados no rótulo do vinho para lhe dar uma idéia do que esperar quando beber um vinho particular.