Você pode fazer cores diferentes de Modelagem Chocolate?

Modelando o chocolate vem em uma variedade de sabores. Embora você pode ser atraídos para o chocolate de leite, amargo ou semi-doce, nenhum destes é ideal para a coloração. Para as cores mais vibrantes, chocolate modelagem branco é o caminho a percorrer. Uma vez que você tem o chocolate modelagem branco na mão, pegue um pouco de corante alimentar líquido e uma caixa de amido de milho para iniciar o processo de coloração. Um par de luvas de borracha limpas é também uma obrigação para não manchar suas mãos.

Amassar o corante alimentar no chocolate modelagem é melhor quando você só precisa de uma pequena quantidade para concluir um projeto. Depois de deslizar sobre as luvas de borracha, retire a quantidade que você precisa do lote preparado de chocolates modelagem branco e enrolá-lo em uma bola entre os dedos. Achatar a bola e espremer uma gota de corante alimentar sobre o centro, seguido por uma quantidade igual de amido de milho para absorver o líquido. Amasse o chocolate modelagem em sua mão por squishing e puxando-o distante com os dedos. Adicione mais corante alimentar e amido de milho, conforme necessário.

Se o seu corante alimentar não vem em um tubo maleável, um palito de dentes pode ajudar. Depois de retirar um pedaço de chocolate branco modelagem do lote preparado, mergulhar um palito para dentro do recipiente de corante alimentar. Retirar uma pequena quantidade de corante alimentar com a ponta do palito de dentes e, em seguida, limpar o palito sobre o chocolate modelagem - adição de uma quantidade igual de amido de milho. Amasse a cor no chocolate modelagem, adicionando mais corante e amido de milho, conforme necessário.

Quebrar um tamanho gigante, branco barra de chocolate - cerca de 7 onças. Coloque os pedaços de chocolate em banho-maria no fogão e mexa até derreter. Remover o vaso que contém o chocolate a partir do calor, permita que arrefeça para uma hora ou assim, e, em seguida, adicionar uma quantidade do tamanho de bola de pingue-pongue de xarope de milho. Adicionar uma ou duas gotas de corante alimentar à mistura e mexa bem. Manter a agitação até que a cor é bem misturado e o xarope de milho e o chocolate branco bem combinado. Para mais intensa a cor, adicionar mais algumas gotas de corante alimentar e mexa novamente. Transferir o chocolate modelagem colorido para um saco de congelador de plástico e frio no frigorífico durante 2 horas antes de remover e amassando até maleável.