Como congelar Cebolas para uso futuro
Pode demorar muito tempo para cortar e preparar cebolas. Para acelerar receitas futuras, para reduzir resíduos e sucata, ou para tirar proveito dos preços baixos, tentar preparar cebolas com antecedência e congelá-los para uso posterior. Tal como acontece com a maioria dos vegetais ou frutas, cebolas podem ser mantidos por no congelador durante vários meses se você prepará-los adequadamente. Ao contrário de muitos outros vegetais, cebolas não precisa ser branqueados antes da congelação.
Coisas que você precisa
- Faca
- processador de alimentos ou helicóptero (opcional)
- Toalhas de papel
- Marcador permanente
- Zip-top sacos de congelação ou recipientes de plástico
Lavar as cebolas. Retire as peles friáveis e jogá-los fora.
Pique ou corte as cebolas, à mão ou em um processador de alimentos ou helicóptero.
Pressione a umidade, tanto quanto possível com uma toalha de papel.
Coloque cebolas num saco de congelador ou num recipiente hermético. Pressione o excesso de ar, se você usar sacos, em seguida, selá-los. Use um marcador permanente para rotular o recipiente com a data.
Colocar o saco ou recipiente no congelador.
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