Como Mergulhe Cebolas em Água Salgada

Um banho de água salgada suaviza o sabor forte de cebolas frescas. cebolas matérias têm um forte sabor a partir dos compostos de enxofre que eles emitem quando cortado. Embebendo as cebolas em um banho de água gelada mantém as cebolas crocantes. A adição de sal ao banho também acrescenta sabor a cebola. Quando as cebolas são embebidas, a água absorve o enxofre a partir das cebolas. Após 30 minutos, as cebolas estará pronto para usar, com um sabor mais suave para o uso cru.