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Como construir um Asado Grill

carne assar lento na grelha sobre um fogo queima de madeira é uma das melhores maneiras de cozinhar fresco carne, frango ou peixe. Grelhar não só dá uma profundidade deliciosa de sabor aos alimentos, mas também prevê uma experiência culinária agradável e divertido. Na América Latina,&# X2019-s uma maneira popular de cozinhar entre pessoas comuns, bem como restaurantes de luxo e é conhecido como asado. Argentinos, em particular, são conhecidos por sua perícia em grelhar. Felizmente,&# X2019 não-S necessário viajar para desfrutar de deliciosos doces frescos de uma grade asado. Você pode fazer a sua própria grade em casa.



Conteúdo

  • Dicas & avisos
  • Coisas que você precisa

    • Grande terra pot planta terracota em forma de V de aproximadamente 16 polegadas de diâmetro
    • Três pés pot argila
    • Circular grade de metal churrasco aproximadamente 10 polegadas de diâmetro
    • Circular grade de metal churrasco aproximadamente 15 polegadas de diâmetro


    • Comprar uma grande terracota vaso de barro em forma de V a partir de sua loja de material de berçário local e três pés de barro para a panela para sentar, que mantê-lo fora da terra por algumas polegadas por causa da ventilação. Certifique-se de selecionar um pote aros dupla feita de terracota italiana para garantir uma longa grelha duradoura qualidade que não rachar com o uso frequente.

    • Comprar duas grelhas metálicas circulares concebidas para utilização churrasco. Uma grade maior vai servir como superfície de cozimento real e uma grade menor será usado como uma superfície para manter o carvão abaixo.



    • Alinhar a argila pé pot uniformemente espaçadas em uma forma de triângulo apenas suficientemente larga de modo que a base do vaso para plantas pode repousar sobre os pés. Coloque a panela em cima dos três pés. Os pés de maconha são usados ​​para manter o vaso do chão, a fim de permitir a circulação do ar e do fogo para extrair o ar para cima através do buraco de drenagem.



    • Insira a grelha de metal menor dentro do vaso. O tamanho da grelha deve ser ligeiramente maior do que o diâmetro do fundo do interior do vaso para plantas de modo a que a grelha assenta um altas pouco acima do fundo do vaso e não nivelado contra o fundo interior.

    • Coloque a grelha de metal maiores apenas no interior do topo do vaso. O tamanho desta grelha deve ser tal que a grelha não descansa longe para baixo dentro do pote, mas em direção ao topo mais atinge ainda logo abaixo da borda superior ou lábio do pote por algumas polegadas.

      secção transversal da panela com grelhas inseridas.

    dicas & avisos

    • Você pode construir uma grade asado de vários tamanhos de pequeno a extra grande, dependendo de suas necessidades. O tamanho do pote terracota que você escolher irá determinar o tamanho das grades de metal que você precisa e quanto alimento você pode churrasco ao mesmo tempo.
    • Traga as duas grades de metal com você para a loja onde você vai comprar o pote de terracota de modo que você pode encaixá-los dentro de potes diferentes de tamanho para determinar qual o tamanho do pote para comprar.
    • Tenha cuidado para não selecionar uma combinação de grades de metal e um pote em tamanhos que criam uma área demasiado pequena para o carvão. Se a grelha superior é demasiado baixo para baixo dentro do vaso e, portanto, muito perto do carvão vegetal você estará mais apto a queimar sua comida.
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