Como Oil um Grill
Verão é grelhar temporada, e que pode significar várias coisas para chefs que amam os outdoors- alimentos esfumaçados e tenro, ea comida preso a sua grade. O processo de cozinhar um pedaço de carne ou de peixe devido ao elevado calor caramelizar os açúcares do lado de fora dos alimentos, levando-os a manter as barras não-revestido de aço da grelha. restos de comida queimados preso a sua grade pode causar cozimento desigual e, um gosto amargo queimado em sua comida. A solução para alimentos preso em sua grade é o óleo para baixo sua grelha da grade antes de cozinhar qualquer coisa sobre ele.