Como fazer brownies com fantasmas pequenas no Top

Estas brownies fantasmas fáceis são ideal para qualquer festa assustador Dia das Bruxas! Os brownies são ricos, delicioso e tão simples de fazer, e os topos de bolo é decorado com um merengue marshmallow doce em forma em um pequeno adorável fantasma. Eles se reúnem rapidamente, ainda parece tão impressionante. Perfeito para todas as suas celebrações fantasmas!

Coisas que você precisa

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (180 graus Celsius). Graxa e uma linha de oito polegadas (20 centímetros) quadrado assadeira com papel pergaminho. Deixe o papel de pergaminho pouco mais de pendurar os lados.

Coloque a manteiga em uma panela de tamanho médio fixado sobre médio-alto calor. Aquece-se a manteiga, agitando ocasionalmente, até que seja de ouro e derretido. Retire a manteiga do calor e coloque em uma tigela grande porte. Imediatamente adicione o chocolate escuro para a tigela manteiga e deixe descansar por 1 minuto para derreter um pouco. Misture bem até ficar homogêneo.

Adicionar em 10,6 onças / 300 gramas de açúcar granulado, e novamente, misture até ficar homogêneo.

Uma vez que o açúcar é combinada em mistura, adicionar os ovos, uma de cada vez, até combinado. A mistura deve ser espessa e lustroso. Mexer em 2 colheres de chá de extrato de baunilha.

Em um copo de mistura de tamanho médio separada, misture a farinha, o pó de cacau holandês processado e sal.

Adicione os ingredientes farinha seca na massa de chocolate. Dobrá-lo com uma colher de pau até incorporar.

Adicionar as nozes (ou outra porca de escolha) e agita-se até combinado.

Verter a massa Brownie na forma preparada e alisar a parte superior com uma espátula de borracha. Coza, durante 35 a 45 minutos ou até que as bordas são firmes e o topo é brilhante e rachado. O centro da brownie ainda deve ser ligeiramente macia.

Deixe a arrefecer Brownie na panela durante 20 minutos antes de virar-se para uma cremalheira de fio para deixar arrefecer completamente.

Uma vez que o Brownie foi completamente arrefecida, transferi-lo para uma superfície de trabalho limpa. Em seguida, usando um cookie circular 6 centímetro ou cortador de biscoito, acabar com o maior número de mini-círculos que puder para fora da brownie. Defina os círculos de lado para a montagem.

Coloque as claras de ovos e uma pitada de sal na tigela da batedeira equipado com o acessório do whisk (alternativamente, você pode usar um batedor elétrico handheld). Bata, em velocidade média até que os brancos de picos, Soft espumosa.

Despeje os restantes 4,3 onças / 120 gramas de açúcar granulado nas claras de amassar e aumentar a velocidade do misturador a média-alta. Continuar a bater até o merengue forma picos firmes e lustrosas. Misture a uma colher de chá restante do extracto de baunilha até combinado.

Definir os círculos de bolo sobre um bastidor de arrefecimento pequena. Coloque o merengue marshmallow em um grande saco de pasteleiro e cortando a ponta. No centro de cada círculo brownie, começam a canalizar o merengue marshmallow para formar pequenas formas `fantasma-like`.

Derreta o chocolate de leite. E, em seguida, usando um palito ou espeto de madeira, mergulhar no chocolate ao leite derretido e transferir o chocolate para o merengue para formar rostos sobre os `fantasmas`.

Você pode deixar os fantasmas do marshmallow merengue como elas são, mas se você tem acesso a uma tocha cozinha golpe, você pode usá-lo para chamuscar os topos e laterais dos fantasmas merengue até formar uma sombra carbonizado marrom profundo.

Estas brownies fantasmas são melhor servidos à temperatura ambiente no dia da tomada de decisões, mas pode ser mantido em um recipiente hermético armazenada na geladeira por até três dias. Deixá-los ficar à temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.