Como fazer do Taco Bell Burrito Supremo
- Início ao fim: 30 minutos
- Dose: 6
- Nível de dificuldade: Iniciante
Você não tem que dirigir-se a uma janela de fast-food para satisfazer um desejo por um burrito com todos os acompanhamentos. Criar um lote de recheio de carne em casa, pique alguns legumes, ralar um pedaço de queijo e chicote de um nocautear em menos tempo - e menos dinheiro - do que é preciso para fazer a viagem de volta para pegar a versão chinesa.
ingredientes
Para o recheio de carne
- 1 libra de carne moída magra
- pimenta em pó 1 colher de sopa
- 2 colheres de chá de cominho
- sal de uma colher de chá
- Uma colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de cebola picada ou flocos de cebola secos
- páprica 1/2 colher de chá
- 1/2 colher de chá de pó de alho
- 1/2 colher de chá de pó de cebola
- 4 colheres de sopa de farinha
- água 1/2 copo
Para o resto
- 6 tortilhas de farinha burrito de tamanho
- 1 16-oz pode refried feijão
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de salsa médio ou leve
- 1/4 colher de chá de pó de cebola
- 1/2 meio copo ou salsa leve
- 3/4 xícara de creme azedo (ir a luz se quiser)
- 2 chávenas queijo cheddar ralado
- 2 chávenas desfiado alface
- 2 tomates médios, em cubos
- 1 cebola branca médio, em cubos (um pouco mais fina do que o tomate)
Gorjeta
Se você realmente quer um atalho, basta cozinhar a carne com um pacote de tempero de taco, 2 colheres de sopa de salsa e 1/2 xícara de água. Taco Bell oferece tanto o tempero e suas salsas de assinatura para venda em muitos supermercados e lojas de caixa.
instruções
Em uma tigela média, e com as mãos limpas, misture a carne moída com especiarias e farinha. Jogue a carne em uma frigideira grande e mexa com uma espátula, quebrando a carne em pedaços pequenos como dourar. Adicione a água e continue a cozinhar em fogo médio por 10 minutos, continuando a quebrar a carne. No final você terá algo que se assemelha irregular pasta biblioteca marrom - mas não de uma maneira ruim. Vire a chama para baixo e cobrir a carne para se manter aquecido.
Misture os feijões fritos com duas colheres de sopa de água e 2 colheres de sopa de salsa. Zap a mistura em forno de microondas durante 2 minutos.
Coloque as tortillas em um aquecedor tortilla plástico ou em um prato coberto com filme plástico e calor por 45 segundos em alta.
Agora, trabalhar rápido! Agarrar uma tortilha, espalhar 4 colheres de sopa de feijão frito no meio e cobrir com que 1/6 da mistura de carne - cerca de 1/3 de copo - e, em seguida, uma camada fina de queijo e uma colher de sopa de salsa robusto. Mexa até o creme de leite e espalhe 1 colher de sopa sobre os ingredientes anteriores, tentando não perturbar as camadas. Adicionar mais queijo, alface picada, tomate, cebola e alguns pontos de creme de leite.
Pegue o lado da tortilla mais próxima de você e dobrá-lo sobre os ingredientes, colocando o fim em um pouco menos. Agora, dobre os bits laterais para dentro e rolar a coisa toda tão firmemente como você pode, um pouco como um saco de dormir em miniatura. Mão que burrito off para a primeira pessoa na fila - ou o que você mais gosta - e continuar a rolar no.
Gorjeta
Adicionando um pouco de queijo ao lado da carne quente torna ir toda melty. Sinta-se livre para substituir o queijo jack ou jack de pimenta para o cheddar. Está tudo bem para reaquecer as tortilhas para 20 segundos se o material for esfriando.
Sugestões
- Emparelhar seus burritos com cerveja mexicana gelada coberta com uma fatia de limão ou com um refrescante slushy Margarita.
- Chicote até alguns guacamole rápida, esmagando-se um abacate com alguma da salsa sobra - se trata em frascos de 16 onças - e servi-lo no lado com pedaços triangulares de tortilha de milho.
- Use a mistura para fazer tacos em cascas duras premade ou seus próprios tacos macios.
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