Como cozer em um Steamer

Escolha uma assadeira que é pequeno o suficiente para ser colocado dentro da cesta do seu navio. A maioria das cestas de vapor tem furos no fundo para que você não pode Despeje a massa diretamente para a cesta ou a massa irá drenar através dos furos no fundo.

Pulverizar o interior da assadeira com spray de cozinha antiaderente. Isso vai evitar que os assados ​​de degola para a panela.

Misture a massa seguindo as instruções da receita que você gostaria de assar em seu navio. Despeje a massa na forma preparada. Se você estiver fazendo rolos ou bolos, moldar-los em pães individuais e, em seguida, colocá-los na panela deixando um pouco de espaço entre cada pão como eles vão aumentar de tamanho durante fumegante.

Preencher um steamer elétrico com água de acordo com as instruções do fabricante para o seu aparelho particular e ligá-lo. Se você estiver usando um navio a vapor de metal simples vegetal com um grande pote, encher o pote aproximadamente a meio caminho cheio de água e trazê-lo para ferver. Certifique-se de que a água não toque na parte inferior do navio quando ele é colocado no pote.

Coloque a panela para o vapor acima do ponto de ebulição da água. Coloque uma toalha de cozinha por cima do vapor e, em seguida, coloque a tampa na parte superior. A toalha irá proteger os assados ​​de gotejamento condensação fora da tampa.

Vapor a receita até que tenha atingido o seu grau desejado de cozimento. A maioria dos itens cozinhados preparados em uma assadeira de 9 polegadas demorar cerca de 15 a 20 minutos para cozinhar completamente.

Retire a tampa e a toalha de cozinha, tomando cuidado para evitar o vapor quente. Use pegadores para remover a panela a vapor e transformar o bolo sobre uma placa.