Tipos de pano para pudim do Natal

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sacos pudim tradicionais usam uma grande praça de musselina, um relativamente leve, tecido de algodão liso-tecer. Muslin é geralmente disponíveis apenas na cor branca de algodão ou natural, e é, portanto, desprovida de corantes ou outros produtos químicos que podem contaminar a comida. Alguns tecidos vêm com cola ou outros produtos químicos aplicados, de modo a lavar pano pudim bem em água quente antes da utilização para remover essas substâncias e para permitir a qualquer encolhimento natural.

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Enquanto a maioria das receitas do pudim chamar para musselina, gaze é também um tecido aceitável para envolver pudins. Esta gaze de algodão grosso tecido se assemelha a uma rede, e muitas vezes é vendido em supermercados. Ele também pode ser comprado de lojas de tecido, especialmente em torno de Halloween, uma vez gaze é usado para criar um visual teia de aranha para decorações. Uma vez que este tecido é tão leve, você pode precisar usar muitas camadas para proporcionar força suficiente para conter o pudim.

Pretreat novos panos pudim, mergulhando-os em água durante a noite fria, em seguida, ferver durante 20 minutos e enxaguar. Prepare-se para embrulhar o pudim, colocando-o em água fervente por 1 minuto. Usando luvas, esprema a água extra para fora do pano, espalhe-o sobre uma mesa, e esfregue ¼ a 1/3 xícara de farinha em, usando um movimento circular. Esta farinha depois forma uma “pele” do lado de fora do pudim e mantém-lo de degola para o pano.

pudins tradicionais de Natal foram cozidos no pano, especialmente antes do século 19. pudins posteriores foram, por vezes, vertida num molde untada, então cozinhados. Ambos os tipos de pudim de Natal são muitas vezes pendurado no pano pudim para secar. De acordo com Weekly australianos da Mulher), pudim de Natal podem ser feitas até 3 meses antes do tempo. O pudim foi armazenado no tecido após a secagem. De acordo com Gourmet viajante- no entanto, armazenando o pudim em tecido pode incentivar o crescimento do molde se o clima é quente e úmido. receitas modernas costumam recomendar armazenar o pudim na geladeira ou no freezer.

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O pano de pudim de Natal também é às vezes chamado de um saco de pudim, mas raramente é um saco real costurado. Weekly australianos das Mulheres recomenda o uso de um quadrado de tecido de cerca de 24 polegadas de um lado, bem como cerca de 8 pés de barbante de cozinha. O pano é enrolado em torno do pudim e reuniram-se no topo usando a corda, criando uma forma baglike. Use o excesso de corda para pendurar o pudim.