Você pode cozinhar pudim no forno?

Pré-aqueça o forno entre 325 e 375 graus Fahrenheit, dependendo do tamanho do seu assadeira. Vá com uma temperatura mais alta para um prato maior ou se quiser que o pudim de ter bordas crocantes.

Misturar o pudim em uma bacia de tamanho médio, combinando os ingredientes com um misturador eléctrico, até que o pudim tem um pano macio, textura aveludada. Para pudim de chocolate, ovos de mistura, o açúcar, o cacau em pó, a farinha e a manteiga, ou para pudim de arroz, leite mistura, açúcar, ovos e passas de sal. Acentuar o pudim com ingredientes, tais como baunilha, noz-moscada, café, uvas passas ou nozes picadas.

Adicione a água quente a uma grande assadeira e definir um menor, untada assadeira para baixo nele, de modo que a água chega a meio caminho até o lado do prato. Dobrar a mistura de pudim uniformemente no prato e colocar a panela e prato no forno pré-aquecido.

Asse o pudim durante 30 minutos a 1 hora, dependendo da quantidade e consistência desejada. Bicarbonato de pudim já cria uma textura bolo-like, ao cozer-lo por curtos tempo resulta em uma suave, pudim de mousse de estilo. Teste o pudim cozido com um palito - o palito deve sair limpo quando o prato está feito. A parte superior do pudim deve ser um pouco firme e ligeiramente acastanhado, enquanto que o seu centro deve ter a consistência de um bolo mal cozida.